Zucchini gratinados con panceta
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 10 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 6 6 zapallitos largos lavados zapallitos largos lavados
- 100 gramos Panceta ahumada en tiritas
- ½ cucharadas Aceite
- 100 gramos Queso gruyere cortado en daditos
- 3 Huevo batidos
- ¼ tazas Leche
- Agua con sal gruesa
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer zucchini gratinados con panceta paso a paso
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Corte los zapallitos en rebanadas de unos 3 mm. Cocínelos 1 minuto en agua hirviendo salada. Cuélelos. Saltee la panceta con el aceite.
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Enmanteque una fuente de horno profunda y ponga los zucchini y la panceta. Esparza los daditos de queso por encima.
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Mezcle los huevos con la leche, sazone con sal y pimienta y vierta sobre el preparado anterior. Gratine a horno mediano durante 20 minutos.
