Recetas de Bizcochos

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Crumble de peras con chocolate
Lavar y pelar las peras y cortarlas en cubos.mezclar las peras con 1 cucharada de azúcar morena y el extracto de vainilla.Picar el chocolate y agregarlo a las peras.En un bol mezclar la harina con la [+]
Coquitos blancos
Batir las caras a nieve. Ir agregando de a poco el azúcar, mientras se sigue batiendo hasta obtener un merengue bien duro.Agregar el coco rallado. Se formara una pasta espesa como mazapán.Tomar trocitos [+]
Galletas de avena
Mezclar la avena con la harina en un tazón. Agregar la mantequilla y deshacerla con las yemas de los dedos. Incorporar las papas amasando hasta formar una pasta firme.Extender con cuidado sobre una [+]
Afganas
Precalentar el horno a 180 ° C y cubrir dos placas para horno con papel de hornear antiadherente.Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y trabajarla hasta que la mezcla esté cremosa.Tamizar la [+]
Torta de navidad
Macerar todas las frutas picadas en el coñac y el oporto en la heladera durante 24 horas mínimo (lo ideal es 1 mes).Poner en la batídora la mantequilla y el azúcar y batir hasta formar una crema, [+]
Pastel de chocolate y peras
Picar o rallar el chocolate. Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica, hasta obtener una crema; agregar el yogur, la leche, los huevos y el chocolate picado. Incorporar la harina [+]
Pastel de ricota y frutos rojos
Para la masa, mezclar la harina rápidamente con la mantequilla blanda cortada en trozos pequeños, el azúcar, una pizca de sal y el huevo. Formar un bollo, envolverlo en papel film y dejar reposar en la [+]
Financiers
Precalentar el horno a 200 grados, untar con mantequilla los moldes adecuados, (pueden reemplazarse por los de magdalenas, pero podría ser más difícil desmoldarlos. Derretir la mantequilla a fuego [+]
Bizcochitos glaseados
En un bol grande tamizar la harina con una pizca de bicarbonato de sodio y agregar el huevo, una pizca de sal, el azúcar granulada, la manteca de cerdo y las almendras. Amasar, incorporando, poco a poco, [+]
Cupcakes de chocolate con glaseado de mascarpone y lima
En un bol tamizar la harina con el polvo de hornear, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Aparte, batir la mantequilla a temperatura ambiente con los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté suave. [+]
Chiffon de chocolate
Para el bizcocho: tamizar tres veces la harina leudante junto al polvo para hornear, agregar el azúcar reservando 3 cdas. para las claras. Incorporar el cacao en polvo y el café instantáneo previamente [+]
Masitas secas
Para la masa básica: batir en un bol la mantequilla con el azúcar glas hasta formar una crema. Incorporar el huevo, la harina mezclada con la sal y seguir batiendo hasta obtener una preparación liviana [+]