Recetas de Carnes Segundos
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Preparación:Ponga sobre cada bifecito una lonja de jamón, la hoja de salvia o laurel, sal y pimienta. Sostenga con un palillo.En una sartén ponga un poco de aceite y fríalos de un lado y del otro. [+]
Preparación:Mezcle en un bol la miga de pan, la cebolla de verdeo, el ajo y el perejil, agregue el huevo batido y el queso. Ponga sobre cada bifecito una o dos cucharadas de este relleno, sujete con un [+]
Preparación:Meche la carne con la panceta ahumada. Frótela con sal, pimienta y mostaza. Póngala sobre una fuente para horno ligeramente aceitada y agregue las cebollitas peladas, el laurel y el [+]
Colocar la carne en un recipiente hondo, agregar el vino, las zanahorias, las cebollas y los condimentos. Dejar en lugar fresco durante 24 horas. Derretir la manteca en una cacerola, incorporar la carne, [+]
Preparación:Ponga un poco de aceite en una olla y dore el cerdo salpimentado por todas partes. Agregue las arvejas, las zanahorias y el caldo. Cocine durante 40 minutos. Añada las peras y cocine 15 [+]
Preparación:Mezcle todos los ingredientes y salpimiéntelos. Moldee en 6 hamburguesas asegurándose que la mezcla quede compacta; agregue un poco de pan rallado si fuera necesario. Coloque las [+]
Preparación:Coloque en un mortero el ajo, la sal y las especias, machaque, diluya con un poco de agua. En una sartén amplia, caliente la manteca y el aceite, dore los trozos de cordero untados con la [+]
Preparación:Cocine las cebollas en el vino, agregue la miel y el vinagre y deje a fuego bajo por diez minutos. Mientras tanto, salpimiente la carne, póngala en una sartén con 1 cda. de aceite. Cuando [+]
Preparación:Ponga aceite y manteca en una cacerola y haga dorar lentamente la carne. Bañe con el vinagre y, una vez evaporado, añada el perejil. Agregue sal y pimienta y cocine aproximadamente 1 hora, [+]
Preparación:Condimentar los medallones de carne con sal y pimienta recién molida, dorar de ambos lados en el aceite caliente y mantener en lugar caliente. Agregar el vino al fondo de cocción de la [+]
Preparación:Calentar una cda. de manteca con la hoja de laurel. Agregar la sopa instantánea disuelta en el agua, el vino y pimienta recién molida. Revolver sobre calor suave hasta que empiece a hervir. [+]
Pastel con remolachas
Rollo de carne con cebollas glaseadas
Costillar a la provenzal
Matambritos de cerdo con salteado de ...
Niños envueltos
Berenjenas rellenas
Omelette de atún
Paleta de cerdo a la húngara
Albondigas con guisantes
Chuletas sorpresa