Niños envueltos y perfumados
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
1 k de cuadrada cortada como para milanesas1 taza de miga de pan remojada en leche
1 cebolla de verdeo picada
1 cda. de perejil tijereteado
1 diente de ajo machacado
1 huevo
2 cdas. de queso gruyere rallado
Guarnición:
1 manojo de berros
Rodajas de tomate
cebolla picada
Papas hervidas con cáscara
Cómo hacer Niños envueltos y perfumados
Preparación:
Mezcle en un bol la miga de pan, la cebolla de verdeo, el ajo y el perejil, agregue el huevo batido y el queso.
Ponga sobre cada bifecito una o dos cucharadas de este relleno, sujete con un palillo y sáltelos en una sartén con un poco de aceite.
Acompañe con la guarnición propuesta u otra a gusto.
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