Recetas de Helados
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Preparar una crema helada con el queso blanco, gotas de esencia de vainilla, una cda. de jugo de limón y edulcorante liquido en cantidad necesaria. Ponerla a helar en el congelador, durante dos horas. [+]
Lavar las uvas, cortarlas en mitades y retirar las semillas. O retirar bolitas de un melón bien maduro. Agregar a cualquiera de las dos frutas el azúcar, el jerez y cáscara rallada de un limón. Añadir [+]
Distribuir la mitad del helado en 4 moldes de flan, llevar al freezer 10' y completar luego con las almendras, las nueces y los marroc cortados en trocitos. Cubrir cada uno de los potes con el resto del [+]
Para preparar la masa, desmenuzar las galletitas, mezclarlas con la mantequilla y la harina y cubrir la base de 6 moldes individuales desmoldables. Hornearlos durante 10' y llevar a la heladera. Por otra [+]
Colocar en una cacerola el jugo de naranja con el azúcar, el ron y la canela.Cocinar a fuego mínimo hasta obtener un almíbar espeso. Pelar los melocotones y albaricoques, descartar los carozos y [+]
Para la masa, mezclar en un bol las galletitas con las almendras y la mantequilla. Forrar un molde de tarta de 24 centímetros de diámetro (desarmable) enmantequillado. Volcar la mezcla de galletas en el [+]
Procesar ligeramente las fresas -con cuidado de que no se desarmen del todo-, agregar las cáscaras y el jugo de los limones, el azúcar y el jengibre y reservar en la heladera. Al momento de servir [+]
Hacer un almíbar espeso con el agua, el azúcar y un ramo de hierbabuena. Cuando esté listo agregar fuera del fuego el vino o cava, colocarlo en una placa o asadera en el freezer y batirlo cada 20' con [+]
Deshaga los amaretti, agrégueles el azúcar, la yema y el kirsch. Pele los melocotones, córtelos en mitades, saque los carozos y reemplácelos por bolitas de la pasta de amaretti. Arme nuevamente las [+]
Pelar los duraznos y licuarlos junto con el azúcar, el jugo de limón, una cucharadita de jengibre fresco y el yogur.Verter el compuesto en 6 moldes especiales para helado, acomodando en el centro de cada [+]
Batir el helado con una cda. de kirsch. Llevar al freezer 30 minutos.Para la salsa, mezclar el kirsch restante con el jugo de naranja y el azúcar. Llevar al fuego unos minutos hasta obtener un almíbar [+]
Enmantequillar un molde de 25 cm, forrado con papel mantequilla.Mezclar el café con el agua y llevar al fuego. Agregar el azúcar y la mantequilla. Mezclar hasta derretir.Retirar del fuego y dejar [+]
Semifreddo
Copa normanda
Helados con salsa de frutillas
Kulfi
Granita de vodka y menta con frutas m...
Roscas de ciruelas
Copas morenas
Plátanos crujientes con helado
Sweet dream
Crumble de manzana y pera