Recetas de Postres de cremas

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Arrollado liviano de limón
Batir los huevos y las claras con el azúcar hasta obtener punto letra. Perfumar con la esencia y agregar el colorante. Por último, incorporar la harina con movimientos envolventes. Esparcir sobre una [+]
Postre de nougat y cítricos
Para la masa, procesar la harina con el azúcar impalpable, el bicarbonato y la mantequilla fría hasta formar un arenado. Agregar el huevo y las avellanas tostadas; unir hasta formar un bollo. Dejar [+]
Fraiser
Corte 10 fresas al medio. Reserve el resto.Apoye un aro de 20 cm de diámetro sobre una placa forrada en papel manteca. Corte un disco de 20 cm de diámetro y colóquelo como base del aro.Prepare la crema [+]
Cheese cake de chocolate y naranjas
Procese los bizcochos de vainilla junto con el coco rallado. Pase a un bol, agregue la mantequilla derretida y una bien los ingredientes. Forre una placa de horno con papel manteca, coloque encima un aro [+]
Postre vienes de queso blanco
Colocar la harina en forma de corona sobre la mesada. Poner en el centro el aceite, pizca de sal y unas 8 cdas. soperas de agua. Unir y trabajar los ingredientes hasta hacer una masa lisa que se despegue [+]
Torta de queso blanco
Cortar la manteca, bien fría, en trocitos, y deshacerlos con los dedos entre la harina, hasta tener una preparación granulosa. Estirar esta masa y tapizar con ella una tortera de bordes altos. Trabajar [+]
Tortoni
En un bol, bata las claras a punto nieve. Agregue de a poco el azúcar impalpable. Bata hasta que se formen picos firmes.En otro bol, mezcle la crema con el jerez y bata a 3/4 .Mezcle los amaretti y el [+]
Syllabub
En un perol mezcle el jerez, el cognac y el jugo de limón. Agréguele la crema y coloque el perol a baño María invertido. Añada el azúcar. Con un batidor, bata hasta que se formen picos. Reparta la [+]
Triffle
Divida el pionono en dos.  Unte con la mermelada una parte del pionono y cúbralo con la otra. Corte cuadraditos de unos 2 cm de lado.Corte las peras en cubitos. Bata la crema a punto chantillí.Ponga [+]
Torta helada de chocolate
Triture las galletitas y mézclelas con la mantequilla derretida. Forre el aro de un molde desarmable de 20 a 22 centímetros de diámetro con papel mantequilla y colóquelo sobre el plato de servicio. [+]
Crema de yogur y granola
Mezclar el yogur, el queso y la ralladura, agregar el azúcar y reserva en frío. Colocar la crema en vasitos e intercarla con la granola y el mango cortado en cubitos. [+]
Triffle
Poner el queso, la crema y el azúcar en un bol y batirlos. Engrasar un molde rectangular y cubrirlo con papel manteca. Acomodar 6 vainillas y rociarlas con el vino, añadir una capa de frutos rojos y el [+]