Recetas de Postres de cremas
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Hacer un crocante con los bizcochos, la manteca y el azúcar. Tapizar las paredes de una tortera desmontable de 18 a 20 cm de diámetro. Aparte, batir el queso con los huevos, la ralladura, la vainilla, el [+]
Precaliente el horno a 210°C y forre una bandeja de horno con papel parafinado.Pinte una de las hojas de hojaldre con clara de huevo y coloque la otra encima. Con un cortapastas redondo acanalado de 7 cm [+]
Prepare la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete. Vierta la mezcla en un molde rectangular de 28 x 18 cm y métala en el frigorífico hasta que cuaje. Mientras tanto, corte el bizcocho en dados [+]
Ponga el chocolate en un cuenco al baño María y remueva hasta que se funda y quede fino. Retírelo del fuego y dejelo enfriar un poco.Con la batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar y la [+]
Con la batidora eléctrica, bata las yemas de huevo y el azúcar hasta que espese y adquiera un tono pálido.Ponga el cuenco al baño María y siga batiendo hasta que la mezcla espese, quede esponjosa y [+]
Mezcle todas las frutas del bosque en un cuenco, espolvoréelas con azúcar extrafino y remueva ligeramente. Tápelas y refrigérelas.Pele las naranjas y corte la piel en tiras largas y finas.En un cazo [+]
Disuelva el café concentrado con 2 cdas. de leche tibia, enfríe y mezcle con la crema. Agregue 4 cdas. de azúcar y bata hasta obtener una crema armada. Humedezca el dorso de las vainillas con el café [+]
Separar las yemas de las claras. Lavar las naranjas y rallar la cáscara muy fina. Batir las yemas con 60 gr. de azúcar, pizca de sal, 2 cdtas. de cáscara rallada de naranja y dos cdas. de agua. Batir [+]
Poner la harina en la mesada, formando corona y desmenuzar la levadura en el centro. Agregar la leche tibia, el azúcar, pizca de sal y la manteca en forma de copitos sobre la corona de harina. Unir los [+]
Bata la crema con el yogur hasta que cobre cuerpo. Añada las migas mantecadas y el azúcar.Mezcle la mermelada, el jugo de limón y el licor.Sirva en copas, alternando la mezcla del yogur con la de la [+]
Preparar el postre de dulce de leche y el de chocolate, por separado y como se indica en el paquete, utilizando la mitad de la leche indicada para cada uno. Aromar el de chocolate con la canela; y dejar [+]
Cheesecake con Philadelphia
Corona moscovita
Tiramisú liviano a la canela
Copa helada de café
Postre de ananás y marrons
Panna cotta cítrica
Copas morenas
Charlotte de limón almendrada
Crema de la pasión con ganache de ch...
Triffle