Recetas de Postres
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En una cacerola pequeña, colocar el azúcar, y remojarla con agua hasta cubrirla. Luego, colocar al fuego y revolver hasta formar un almíbar. retirar y mantener al calor. Por otra parte, batir las claras [+]
Preparación: En una olla verter el agua natural y agregar el 2 cucharaditas de colorante (amarillo, de vainilla o rojo, de fresa).Batir hasta que tome el color. Echar 2 latas de leche evaporada y 1 lata [+]
Colocar el azúcar en una cacerola, cubrir con agua fría y llevar al fuego. Hacer hervir hasta que tome punto de bolita dura. Agregar el almíbar hirviendo, poco a poco, a las claras mezclando con batidor [+]
Colocar en una cacerola la miel, la manteca y el azúcar rubia. Llevar a fuego suave y cocinar durante 1 minuto desde que rompa el hervor.Incorporar la avena, los copos de maíz, el cereal de salvado, el [+]
Preparación: Precalentar el horno a temperatura media (180ºC).Batir en un bol la manteca, el azúcar rubia y el azúcar común, hasta que la preparación esté cremosa. Agregar las yemas y los [+]
Preparación de los waffles de chocolate:Procesar o licuar la leche, las yemas, la escencia de vainilla, el azúcar, la harina, el cacao y el polvo leudante, hasta obtener una preparación lisa. Agregar la [+]
Preparación de las Canastitas:Colocar las claras junto con el azúcar dentro de un bol de acero inoxidable. Llevar el mismo sobre un baño María sin que toque el agua. Batir las claras con batidora [+]
Preparación de los Waffles:Tamizar la harina, el polvo leudante y la sal. Agregar los huevos ligados, la leche y la manteca.Batir enérgicamente con batidor de mano o eléctrico hasta obtener una pasta [+]
Preparación de la Masa:Procesar la harina con la sal y la manteca fría; pasar a un bol. Añadir el huevo y la yema. Formar un bollo, sin amasar demasiado e incorporando agua si fuera necesario. Dejar [+]
Preparación de la Masa:En un bol batir el huevo con el azúcar hasta llegar a punto blanco. Agregar la crema de leche y el chocolate blanco picado. Incorporar la harina tamizada de apoco. Colocar la [+]
Preparación del Budín:Batir a blanco la manteca blanda con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y perfumar con la ralladura de limón y naranja. Incorporar la harina tamizada, intercalando con la [+]
Preparación: Colocar dentro de una cacerola el azúcar junto con la glucosa y agua al ras, cocinar hasta llegar a los 145º, 150º C.Por otro lado, calentar la miel hasta llegar a los 115º C.Con un [+]
Galletitas tipo oreo
Lemon cheese cake
Mousse de manzana acaramelada perfuma...
Crema de limón con frambuesas
Clafouti de cerezas
Torta de ricotta, peras y nueces
Pastel de bebida cola
Dulces de coco
Budín de ricotta almendrado
Chiffon de chocolate