Recetas de Postres
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Remojar la gelatina en agua fría, y disolverla en el microondas o a baño maría.Lavar y limpiar las fresas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlos en una cacerola pequeña con el azúcar y hervir a [+]
Lavar bajo el agua corriente las frutas del bosque, dejar secar sobre una toalla y poner a remojar en un recipiente con el licor de naranja. Batir las yemas con el azúcar, cuando estén amalgamadas, [+]
Comenzar por separar las yemas de las claras. Ponerlas en la nevera para que se estabilicen y luego montarlas a nieve. Por otra parte, fundir el chocolate blanco en un baño maría, añadir el queso crema [+]
Verter 1,5 dl de agua en una cacerola, añadir el azúcar y llevar a ebullición. Cocinar el jarabe durante 5 minutos, apagar el fuego, añadir el chocolate picado y remover hasta que se haya derretido. [+]
Precalentar el horno a 170 grados. Lavar las manzanas, retirar la cáscara y cortar en trozos grandes (4 cuartos, cada cuarto en 3 tajadas), colocarlos en un recipiente grande y espolvorear con la mitad [+]
Lavar las fresas eliminando las hojas y cortarlas en trozos grandes..Reservar en la heladera algunos trozos para decorar y acomodar el resto de las fresas picadas en una bandeja; llevarla al congelador [+]
Poner el chocolate picado en una cacerola con 50 cc de nata y derretirlo a fuego muy lento. Si el chocolate es difícil de fundir, ayudarse con un tenedor o batidora de mano. Montar las 2 claras a punto de [+]
Hacer una masa uniendo la harina con el huevo y la mantequilla derretida.Volcarla en una asaderita y, con la punta de los dedos enharinados, presionarla hasta forrar el fondo del recipiente en un espesor [+]
Poner en una cacerolita el cacao, el azúcar, la avena arrollada, la leche y la mantequilla.Revolver con cuchara de madera sobre fuego suave, hasta que la mantequilla se haya derretido y todo se transforme [+]
Mezclar la harina con la mantequilla y el azúcar impalpable.Presionar la mezcla sobre una asaderita enmantequillada y enharinada, dejándola de 1 cm de espesor.Cocinar 20 minutos en horno moderado, o [+]
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.Añadir a la mezcla el queso crema, el huevo, el jugo y la ralladura de limón y la harina previamente tamizada con el polvo para hornear.Dejar [+]
Poner sobre la mesa la harina, la sal y la mantequilla.Cortar la mantequilla con dos cuchillos hasta reducirla a granitos.Poner el granulado en un bol, rociar con el jugo de limón y revolver con un [+]
Bizcochitos glaseados
Peras de Agen
Budín de café caramelizado
Pastel inteligente
Torta Paesana
Sabayón de limón y chocolate
Copas de mascarpone al café
Pastel de arroz con chocolate y almen...
Peras al chocolate con avellanas
Pastel de calabaza