Recetas de Postres
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Llenar una olla hasta la mitad de agua y calentar.Trocear las tabletas de chocolate blanco para que se deshaga antes.En otra olla o recipiente que encaje en el anterior poner el chocolate blanco. [+]


Colocar los arándanos, el azúcar y el agua en un recipiente que podamos meter en el microondas.Calentar durante 3 minutos a fuego medio la mezcla del bol. Remover de vez en cuando. [+]


Mezclar un puñado de harina con la levadura disuelta en un poco de agua tibia, amasar hasta obtener una pequeña bola, que debe descansar en un cuenco cubierto con un paño de cocina, hasta que duplique [+]


Cuatro horas antes de que comencemos a preparar el plum cake, cortar la fruta confitada (la que hayamos elegido) en trozos no muy grandes.Poner los trozos de fruta, junto con las uvas pasas a remojar. [+]
Lleve a hervor la leche con los 300 gr. de azúcar. Apenas hierva, retire del fuego, y batiendo con un batidor de alambre, incorpore los bizcochos, los amaretti, el café y el cacao, hasta integrar todos [+]


Prepare la masa mezclando la harina con el azúcar y una pizca de sal, añada la mantequilla fría y trabaje con un cuchillo hasta obtener "migajas". Añadir al arenado las yemas de huevo y trabajar muy [+]


Limpiar y lavar bien las moras, escurrirlas y licuarlas junto con el zumo de limón. Preparar el almíbar hirviendo el agua durante 15 minutos con el azúcar y la glucosa; luego apagar el fuego y dejar [+]


En una cacerola, derretir a fuego muy bajo, el azúcar y la miel. Juntar los ingredientes restantes en un tazón de gran capacidad. Cuando la mezcla de azúcar y miel esté suave, retirar del fuego y [+]


Disolver la levadura en 250 ml de agua tibia, agregar harina en cantidad suficiente para formar una pasta no demasiado dura, dejar levar hasta que doble su tamaño. Mezclar en un bol el resto de la harina [+]


Batir a blanco los huevos con el azúcar y la ralladura de un limón. Añadir la mantequilla derretida y tibia. Hacer un volcán con la harina en la mesada y verter en el centro los huevos batidos con la [+]


Precalentar el horno a 180 ºC.En un bol, poner la mantequilla con el azúcar y mezclar. Debemos obtener una masa cremosa de color amarillo claro.Tamizar la harina con la levadura y agregarlas. [+]
Coloque las fresas a macerar con azúcar en un bol, dejando algunas enteras y cortando el resto en cubos pequeños. Preparar la crema pastelera y dejar enfriar. Pinchar los cuadrados de masa de hojaldre y [+]

