Recetas de Segundos
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Preparación: Envolver cada papa en papel de aluminio y hornear por 40 min. a 180ºC. Hecho esto, sacar el aluminio y cortar una rodaja en la parte alta de la papa. Vaciarla.Cocinar la pulpa de la patata y [+]
Preparación: Tomar el bacon y cortarlo en tiras. Freírlo en un sartén sin grasa hasta que esté dorado. Reservar.Pelar la morcilla y luego cortarla en rebanadas. Freírla en la misma sartén hasta que [+]
Preparación: Trocear los conejos. Enharinar y salpimentar las partes.Saltear en un poco de mantequilla los ajos picados, las cebollas y el bacon.Retirar lo anterior cuando esté a punto y agregar el [+]
Preparación: Saltear el ajo y la cebolla. Minutos después, agregar el tomate, una pizca de sal y de azúcar, pimienta, albahaca y orégano.Batir los huevos e incorporar a la preparación. Mover un poco [+]
Preparación: Limpiar bien los hongos. Separar las cabezas de los troncos.Enmantecar las cabezas.Cortar y picar la cebolla y el ajo. Freír junto con los pies de los champiñones. Agregar tomillo y el [+]
Pasar los escalopines por harina y saltearlos.Freír las berenjenas.Estirar los filetes y cubrir con el tomate, la berenjena, el queso y el orégano.Cubrir con papel de aluminio, sin que toque el queso y [+]
Prepaaración:Salar las truchas y enharinarlas. En una sartén, poner el aceite, y cuando esté caliente, freír las truchas. Pasarlas, ya fritas, a una cazuela. En la misma sartén donde se frieron las [+]
Estirar la panceta y añadirle el hinojo, el ajo y el romero. Salpimentar. (Todo a gusto)Enrollar bien y coserlo para cerrar.Hornear.Remover cada tanto, y luego de un rato agregarle el vino y mojar al [+]
Mezclar la carne picada, el queso, el ajo, el perejil, el pan, la pimienta y el huevo fresco.Salpimentar e integrar todo muy bien.Apoyar la preparación encima de la mesada, extenderla en forma rectangular [+]
Salar las pechugas y saltearlas, a fuego fuerte, durante 3 minutos de cada lado.Disponer en una fuente para horno, cubrir con el jamón y el tomate en rodajas, sazonar con pimienta y orégano.Cubrir con [+]
Conejo con cebollas
El hadj arroz
Pollo sobre lecho de cebollas
Milhojas de patatas
Pescado asado con salvado
Quinoa con verduras
Estofado de pollo al vermouth
Paletilla rellena de longaniza
Costillas de cordero a la hortelana
Pechugas coloridas