En Alemania un defecto de fábrica crea una calle de chocolate
Un dulce derrame que debieron limpiar 25 bomberos...
26 de diciembre de 2018
Reportajes
Alimentación, salud, técnicas y cultura gastronómica.
2.769 publicaciones
Más ricos el día despues
Algunas preparaciones deben "descansar" antes de ser consumidas. Esto permite prepararlas con antelación y evitar el estrés de último minuto...
24 de diciembre de 2018
Menús navideños del mundo: una navidad china
Imaginas una Navidad con un menú totalmente chino?..
21 de diciembre de 2018
Kalsarikannit: quedarse en casa por la noche (con una copa de vino) es la nueva moda
¿Sin ganas de salir? ¡Nada extraño! Para los finlandeses, relajarse dentro del hogar es lo top. Y la tendencia crece...
20 de diciembre de 2018
La revolución del menú: esta será la tendencia
Los menús de degustación y la secuencia de entrada -primer plato - plato principal - postre, ya pasaron de moda. El futuro son platos únicos, para compartir o "
19 de diciembre de 2018
Insomnio? No comas estos alimentos en la cena
Todos los alimentos de los que hay que despedirse en la cena para poder dormir bien y cuáles son los recomendados para un sueño natural...
18 de diciembre de 2018
Cocina a baja temperatura, un truco para que la carne quede muy tierna
En cualquier restaurante, para conocer la calidad del chef, solo hay que pedir un plato muy simple: carne...
17 de diciembre de 2018
Crafter's, el gin que cambia de color como por arte de magia
Todo sobre el flower gin aromático hecho en Estonia que está volviendo locos a los amantes del gin tonic, de las flores y del rosa...
15 de diciembre de 2018
Pollo: cómo limpiarlo y cocinarlo
Al horno, a la parrilla o guisado: hay muchas maneras de cocinar el pollo, una carne que gusta a todos...
14 de diciembre de 2018
¿Cuántas naranjas se pueden comer al día?
Nutrientes, propiedades y diferencias entre el jugo y la fruta entera...
13 de diciembre de 2018
9 Trucos de cocina demasiado simples y fáciles para ser verdaderos
Nunca están demás los tips en la cocina... Conocías éstos?
12 de diciembre de 2018
Sencillos trucos para tiernizar la carne
Sencillos consejos para que todos los cortes queden tiernos...
11 de diciembre de 2018