Artículos de cocina

Con caquis, calabazas, manzanas, peras (y chocolate) o fragantes cítricos en invierno. Con fresas, bayas, cerezas, albaricoques y duraznos en verano. Cómo preparar este básicoa de acuerdo a la época del año... [+]

Desde Caperucita Roja hasta Pulgarcito, las historias hablan muy a menudo de comida. Un elemento que en muchos casos representa un importante motor de la propia historia... [+]

Se sirve en el Tea Terrace de Londres donde una máquina especial escanea las selfies enviadas por los clientes y las imprime en capuchinos y chocolate caliente con un polvo colorante insípido. Y ya es tendencia... [+]

Verdadera amigas de la salud y el bienestar, así es como nos ayudan en nuestra vida cotidiana... [+]

Excelentes para conservas y gelatinas, permiten preparar también platos sabrosos, especialmente con frutos silvestres que se distinguen por su fragancia y sabor. [+]

Si hablamos de frutas secas nos vienen rápido a la mente los cacahuetes, nueces, piñones, castañas, y toda la familia de frutos con cáscara que normalmente comemos en Navidad, o que, cada vez más a [+]

La alta cocina pierde a uno de sus intérpretes más importantes. [+]

Protege de ciertas enfermedades, ayuda a la circulación sanguínea y es un aliado formidable contra el mal humor. Estas son las diez propiedades más sorprendentes del chocolate amargo... [+]

La elección de las patatas y el aceite, el corte, la fritura... pequeños detalles para conseguir un plato perfecto... [+]

Qué es y cómo se cocina este pseudocereal... [+]

Que tenga deseos de aprender, buenas referencias y una pasión por la tradición (y por la Reina). Estos son los requisitos del próximo cocinero real... [+]

Numerosas son las beneficiosas propiedades de esta planta que conviene descubrir... [+]