Artículos de cocina: Alimentación

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Tres buenos hábitos para combatir el estrés en la mesa
Muchas personas se encuentran viviendo con estrés a diario, otras lo padecen debido a situaciones contingentes, que pueden derivar en síntomas de fatiga, dificultad para dormir, ansiedad y falta de [+]
¿Qué es el destete?
Antiguamente considerado el inicio de una práctica dirigida a "eliminar un vicio", hoy en día se denomina Nutrición Complementaria porque no sustituye a la leche materna, sino que completa su acción nutricional... [+]
¿Qué son los azúcares ocultos y qué alimentos los contienen?
Desde salsas hasta pan de molde, revisemos los alimentos a los que hay que prestar atención... [+]
Presión arterial baja: qué comer y qué evitar
Una guía simple para lidiar con la hipotensión en la mesa... [+]
Mediterranea y Dash, las mejores dietas según los cardiólogos
La American Heart Association vota por las dietas más famosas del mundo: promovió la Dash y la dieta mediterránea, también le fue bien a la vegetariana; aplazó a la vegana por ser demasiado pobre... [+]
Crunch efect: comer alimentos crujientes ayuda a introducir menos calorías
Comer es una experiencia multisensorial, pero quizás nunca hemos tenido muy en cuenta la importancia del aspecto acústico en nuestros hábitos alimenticios, ni cuánto puede marcar la diferencia el [+]
10 reglas básicas para comer bien
Para comer bien y sentirse bien, tanto física como mentalmente, basta con seguir unas sencillas reglas... [+]
¿Por qué hace mal comer rápido?
¿Cuáles son los efectos negativos de comer rápido? Qué le sucede a nuestro cuerpo, por qué es recomendable hacerlo lentamente y algunos buenos hábitos a seguir. [+]
5 trucos para comer más legumbres
Los garbanzos, los frijoles, las lentejas son saludables y excelentes fuentes de proteínas vegetales... [+]
Alimentos que estimulan la producción de colágeno
El colágeno es esencial para mantener la piel flexible y compacta, para el buen funcionamiento de las articulaciones y un buen tono muscular. ¿Cómo integrarlo? Comienza en la mesa. Estos son los alimentos que lo contienen... [+]
Sándwiches con alternativas más saludables
¿Qué utilizar en lugar de jamones y embutidos en los rellenos de los sándwiches? [+]
¿Cuáles son los mejores carbohidratos?
Macronutrientes esenciales de nuestra pirámide alimenticia (junto con las proteínas y las grasas), sea cual sea la dieta o el estilo de vida que se siga, los hidratos de carbono nunca deben dejarse de lado. Éstos son los mejores... [+]