Artículos de cocina: Alimentación

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¿Qué son los azúcares ocultos y qué alimentos los contienen?
Desde salsas hasta pan de molde, revisemos los alimentos a los que hay que prestar atención... [+]
Presión arterial baja: qué comer y qué evitar
Una guía simple para lidiar con la hipotensión en la mesa... [+]
Mediterranea y Dash, las mejores dietas según los cardiólogos
La American Heart Association vota por las dietas más famosas del mundo: promovió la Dash y la dieta mediterránea, también le fue bien a la vegetariana; aplazó a la vegana por ser demasiado pobre... [+]
Crunch efect: comer alimentos crujientes ayuda a introducir menos calorías
Comer es una experiencia multisensorial, pero quizás nunca hemos tenido muy en cuenta la importancia del aspecto acústico en nuestros hábitos alimenticios, ni cuánto puede marcar la diferencia el [+]
10 reglas básicas para comer bien
Para comer bien y sentirse bien, tanto física como mentalmente, basta con seguir unas sencillas reglas... [+]
¿Por qué hace mal comer rápido?
¿Cuáles son los efectos negativos de comer rápido? Qué le sucede a nuestro cuerpo, por qué es recomendable hacerlo lentamente y algunos buenos hábitos a seguir. [+]
5 trucos para comer más legumbres
Los garbanzos, los frijoles, las lentejas son saludables y excelentes fuentes de proteínas vegetales... [+]
Alimentos que estimulan la producción de colágeno
El colágeno es esencial para mantener la piel flexible y compacta, para el buen funcionamiento de las articulaciones y un buen tono muscular. ¿Cómo integrarlo? Comienza en la mesa. Estos son los alimentos que lo contienen... [+]
Sándwiches con alternativas más saludables
¿Qué utilizar en lugar de jamones y embutidos en los rellenos de los sándwiches? [+]
¿Cuáles son los mejores carbohidratos?
Macronutrientes esenciales de nuestra pirámide alimenticia (junto con las proteínas y las grasas), sea cual sea la dieta o el estilo de vida que se siga, los hidratos de carbono nunca deben dejarse de lado. Éstos son los mejores... [+]
¿Cuáles son las tendencias alimentarias de 2023?
La comida describe las necesidades y los valores de cada persona y el análisis de las food trends permite reflexiones importantes. Aquí están las de 2023... [+]
Qué cosas evitar después del almuerzo o la cena
Hay algunos alimentos y bebidas que conviene evitar consumir después de las comidas para que no interfieran on la digestión... [+]