¡El pandam podría ser uno de los alimentos tendencia de 2019!

Si bien estamos casi al final de 2018, todavía es demasiado pronto para comprender cuáles serán las tendencias alimentarias del próximo año. Sin embargo, hay una cierta indiscreción que revela quien podría ser el primer protagonista de 2019 a nivel global: ¡el pandan!

De acuerdo con los rumores, de hecho, el pandan ha alcanzado gradualmente los niveles de popularidad del matcha y puede ser que, el próximo año, ¡pueda dar un paso adelante! ¿Pero de qué se trata este ingrediente?

Es una planta aromática que, con su sabor ligeramente almendrado, sirve para endulzar los platos y otorga un delicado color verde. Originalmente utilizada en la cocina asiática, especialmente en Tailandia y del Sudeste Asiático, sus hojas pueden comprarse frescas o congeladas en establecimientos asiáticos especializados, o buscarlas en algunos sitios web.

Habrá entonces que buscar el pandan, catalogado como el nuevo aguacate o el nuevo matcha, y experimentar para sorprender familia y amigos.