Un kiwi en el desayuno para ponerse en forma y depurarse

Según una reciente investigación publicada en la Revista de Ciencia Nutricional, comer un kiwi en el desayuno reduce y retrasa la absorción de azúcares en la sangre.

Una ayuda para no perder (o reencontrar) la silueta depués de estas fiestas la podemos en contrar en el kiwi; y es que, según una reciente investigación publicada en la Revista de Ciencia Nutricional, comer un kiwi wn el desayuno reduce y retrasa la absorción de azúcares en la sangre. Es la manera correcta de mantener a raya el azúcar en la sangre y evita la "baja de azúcar", que nos hace sentir cansado, y multiplica la sensación de hambre entre una comida y otra.

El kiwi, que es un buen regulador intestinal del metabolismo y de la absorción de grasa, ya que es rico en fibra, tiene propiedades depurativas y desintoxicantes; además, ayuda a reducir la hinchazón y "desintoxica" el organismo. También es la única fruta que contiene actinidina, una enzima que ayuda a la digestión, ayudando a la digestión de las proteínas. Con 79 calorías por cada 100 gramos, es un ligero tentempié.

Y para una bebida saludable y "mata-hambre", está es la receta de un batido sabroso y depurativo. Poner en la licuadora un kiwi pelado y cortado en trozos pequeños, media manzana verde pelada y cortada en rodajas finas, 6-7 hojas de menta y 3 hojas de albahaca. Añadir 10 ml de jugo de limón y 2 cucharadas de azúcar. Licuar bien por algunos minutos. Servir en un pequeño vaso de cóctel y decorar con hojas de albahaca y una rebanada de kiwi.