Sal especiada de Navidad

Sal especiada de Navidad

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"Una receta fácil y perfumada para nuestras comidas, pero también como un original y sabroso regalo navideño..."

Datos de la receta

Normal
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

5 bayas de anís estrellado
2 cdtas. de pimienta rosa
2 cdtas. de guindillas o peperoncino
250 gr. de sal integral o marina

Cómo hacer Sal especiada de Navidad

Lavar un frasco para , enjuagarlo cuidadosamente y llevarlo a un horno precalentado a 140 ° C hasta que esté completamente seco.

Poner en un bol 250 g de flor de sal integral o sal marina, 2 cucharaditas de pimienta rosa en granos triturada, 2 de guindilla o peperoncino enteros o picados y las 5 bayas de anís estrellado; mezclar bien.

Transferir la sal preparada al frasco esterilizado, colocando sobre la superficie el anís estrellado. Cerrar y guardar en un lugar fresco y seco.

Esta sal es ideal para condimentar carnes, pollo asado y pescado. Se debe consumir dentro del año de preparada.

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