Sal especiada de Navidad

Name: Sal especiada de Navidad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 bayas de anís estrellado; 2 cdtas. de pimienta rosa; 2 cdtas. de guindillas o peperoncino; 250 gr. de sal integral o marina

Enviada por Sandra · 9 de diciembre de 2016

Una receta fácil y perfumada para nuestras comidas, pero también como un original y sabroso regalo navideño...

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 8
Dificultad: Media

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

5 Bayas de anís estrellado
2 cucharaditas Pimienta rosa
2 cucharaditas Guindilla o peperoncino
250 gramos Sal integral o marina

Cómo hacer sal especiada de Navidad paso a paso

Lavar un frasco para conservas, enjuagarlo cuidadosamente y llevarlo a un horno precalentado a 140 ° C hasta que esté completamente seco.
Poner en un bol 250 g de flor de sal integral o sal marina, 2 cucharaditas de pimienta rosa en granos triturada, 2 de guindilla o peperoncino enteros o picados y las 5 bayas de anís estrellado; mezclar bien.
Transferir la sal preparada al frasco esterilizado, colocando sobre la superficie el anís estrellado. Cerrar y guardar en un lugar fresco y seco.
Esta sal es ideal para condimentar carnes, pollo asado y pescado. Se debe consumir dentro del año de preparada.