Sorpresas de pollo
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 4 Pollo supremas deshuesadas
- 3 cucharadas Aceite
- Sal y pimienta a gusto
- 250 gramos 250 gr de masa fila o de hojaldre masa fila o de hojaldre
- 50 gramos Mantequilla derretida
- 100 gramos 100 gr de lomito ahumado o jamón cocido lomito ahumado o jamón cocido
- 100 gramos Nata
- 2 cucharadas Estragón fresco picado
- Sal y pimienta a gusto
- 4 cucharaditas Semillas de sésamo
Cómo hacer sorpresas de pollo paso a paso
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Procesar el lomito o jamón con la nata, sal, pimienta y el estragón.
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Abrir las supremas al medio (como libros). Rellenarlas con la pasta de lomito. Cerrarlas y salpimentarlas.
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Saltear las supremas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Dorarlas 2 minutos de cada lado, salpimentadas y dejarlas enfriar 1 hora.
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Cortar 8 cuadrados de masa fila de 30 x 30 cm. Untarlos con mantequilla derretida. Superponer 2 cuadrados de masa, colocar en el centro de la masa la suprema y cerrar como si fuese un paquete.
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Pincelar con mantequilla, apoyar en una placa para horno y espolvorear con semillas de sésamo. Repetir con el resto de masa y supremas.
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Llevar al horno (precalentado caliente) 15 minutos. Retirar y servir los paquetes calientes o fríos con una
