Sponge cake al microondas

Cómo hacer Sponge cake al microondas

Batir la mantequilla blanda y el azúcar (se puede usar batidora eléctrica). Agregar los huevos, luego la harina. Mezclar bien.

Cubrir un molde de vidrio apto microondas con miel líquida. Verter la masa. Cubrir la superficie del molde con film transparente (asegurarse de que el film que sea apto para cocinar en el microondas). Cocinar en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia.

Dejar que el pastel se enfríe durante 10 minutos antes de transferirlo a un plato. Se
puede servir el pastel con crema pastelera y frutos rojos.