Strudel de cerezas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
Masa de strudel comprada
- 350 gramos Queso blanco
- 100 gramos Nata líquida
- 50 gramos Mantequilla
- 4 cucharadas Azúcar
- 2 Huevo
- Canela
- ½ kilogramos Cerezas
Cómo hacer strudel de cerezas paso a paso
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Extender la masa de strudel sobre un paño de cocina o mantel.
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Trabajar la mantequilla con el azúcar, el queso blanco, la crema de leche y las yemas; batir las claras a nieve y añadir suavemente.
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Cubrir con esta crema la masa de strudel, esparcir luego las cerezas deshuesadas y espolvorear con canela.
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Arrollar el strudel, ayudándose con el paño de cocina o mantel, poner en una chapa de horno enmantequillada, echar por encima mantequilla fundida y llevar a horno caliente hasta que se dore.
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Servir tibio o a temperatura ambiente, con crema de leche natural apenas batida.
