Tacos con carne y verduras

Cómo hacer Tacos con carne y verduras

Dorar la carne molida en poco aceite caliente, hasta que esté bien dorada, crujiente y desgranada.

Agregar una cebolla mediana finamente picada, dejarla rehogar, sazonar con una cucharada de aromas mixtos, una pizca de sal, un toque generoso de salsa Tabasco y Worcetser. Revolver con frecuencia, cocinando a fuego moderado, hasta que se reduzca. Retirar del fuego.

Rellenar cada taco con media rebanada de queso fontal y un par de cucharadas del relleno; completar con rodajas de tomate y tiras de lechuga, llevarlos a la mesa acompañados por el resto de la salsa, servida por separado.

Nota: Se pueden enriquecer estos tacos agregando ingredientes al gusto como rodajas de aguacate, frijoles u otras verduras crudas o cocidas.