Tarta de setas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 8 raciones
- ½ kilogramos Masa de hojaldre rápida
- 300 gramos Champiñon frescos o enlatados
- ¼ kilogramos Cebolla de verdeo
- Zumo de limón
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 4 Huevo
- 150 gramos Nata
- 100 gramos Queso rallado
Cómo hacer tarta de setas paso a paso
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Estirar la masa y forrar con ella un molde de tarta de 26 cm de diámetro; enmantequillado y enharinado.
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Si se utilizaron champiñones frescos, lavarlos, cortarlos en láminas, rociarlos con limón. Si fueran los de lata, escurrirlos, cortarlos por la mitad y reservarlos.
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Picar la cebolla, agregar los champiñones elegidos y cocinar todo con un trozo de mantequilla. Poner en un bol, agregar los huevos batidos, los condimentos a gusto, la crema y el queso rallado.
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Mezclar y echar dentro de la tarta forrada. Hornear hasta que la masa esté cocida. Servir caliente espolvoreada con perejil picado.
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Para congelar: retirar del horno sin que la masa esté dorada, enfriar, envolver bien y guardar.
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Para descongelar: retirar del frío, dejar retornar temperatura ambiente, quitar el papel, recalentar hasta que la tarta esté a punto y servir.
