Tarta de pescado

Name: Tarta de pescado
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gr. de filetes de merluza; 1 lata de tomates al natural; 2 cdas. de aceite; 1 pimiento; 1 cebolla; 1 diente de ajo; Orégano; Laurel; 0.5 cdta. de pimentón; 3 a 4 huevos

Enviada por Sandra · 17 de marzo de 2014

Tiempo total: 1 h 10 min
Preparación: 30 min
Cocción: 40 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

250 gramos Merluza filetes
1 lata Tomates al natural
2 cucharadas Aceite
1 Pimiento
1 Cebolla
1 diente Ajos
Orégano
Laurel
½ cucharaditas Pimentón
3 Huevo

Cómo hacer tarta de pescado paso a paso

Cueza la merluza en un caldo de aromas durante unos 15 minutos, a hervor suave; escúrrala y sepárela en trocitos.
Corte la cebolla, pimiento y los tomates en trocitos, cuézalos en el aceite, con el ajo entero, sal, pimienta y laurel, durante unos 20 minutos.
Agregue orégano y pimentón, luego el pescado y, pasados unos minutos, los huevos batidos.
Tapice una tartera con la masa comprada, cuézala 10 minutos a horno caliente; vierta dentro la preparación de pescado y cueza a horno moderado durante 30 minutos más.