Ternera a la pizzaiola

Name: Ternera a la pizzaiola
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 rebanadas de ternera; 8 tomates pelados; Aceitunas negras c.s.; Aceite de oliva virgen extra en c.s; 2 dientes de ajo; Chile seco picante; Orégano

Enviada por Sandra · 19 de junio de 2017

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 1,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

4 rebanadas Ternera
8 Tomates pelados
Aceitunas negras c s
Aceite de oliva en c s
2 dientes Ajos
Guindilla seco picante
Orégano

Cómo hacer ternera a la pizzaiola paso a paso

Tomar los tomates, cortarlos en rodajas y colocarlas en una sartén grande donde se habrán freído los dientes de ajo.
Agregar el orégano y las aceitunas negras sin carozo. Sazonar con la pimienta y una pizca de sal y cocer a fuego medio.
Cuando la salsa comience a espesar, agregar las rebanadas de carne. Cocinar durante unos 15 minutos, dando vuelta la carne a menudo. Servir caliente, acompañand con puré de papas u otra guarnición a gusto.