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Ternera a la pizzaiola

Ternera a la pizzaiola

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

4 rebanadas de ternera
8 tomates pelados
Aceitunas negras c.s.
Aceite de oliva virgen extra en c.s
2 dientes de ajo
Chile seco picante
Orégano

Cómo hacer Ternera a la pizzaiola

Tomar los tomates, cortarlos en rodajas y colocarlas en una sartén grande donde se habrán freído los dientes de ajo.

Agregar el orégano y las aceitunas negras sin carozo. Sazonar con la pimienta y una pizca de sal y cocer a fuego medio.

Cuando la salsa comience a espesar, agregar las rebanadas de carne. Cocinar durante unos 15 minutos, dando vuelta la carne a menudo. Servir caliente, acompañand con puré de papas u otra guarnición a gusto.

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