Tomates gratinados con paté de aceitunas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 8 Tomates perita
- 180 gramos Aceitunas verdes paté
- 100 gramos Pan rallado
- Albahaca
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer tomates gratinados con paté de aceitunas paso a paso
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Cortar los tomates bien lavados por la mitad. Retirar las semillas y un poco de pulpa, salarlos, darles la vuelta y dejar reposar 10 minutos para que pierdan parte del agua de su vegetación.
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Mientras tanto, mezclar en un bol el paté de aceitunas con el pan rallado y la albahaca picada, sal, pimienta y 2-3 cucharadas de aceite, hasta que los ingredientes estén bien unidos y la mezcla sea homogénea.
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Disponer los tomates en una fuente forrada con papel pergamino, rellenarlos con un poco de la mezcla de pan rallado y aceitunas y llevar al horno precalentado a 200°. Cocine durante 10-12 minutos o, en cualquier caso, hasta que la superficie esté bien dorada.
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Retirar del horno y servir caliente o a temperatura ambiente.
