Arepas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer arepas paso a paso
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Verter la harina y la sal en un bol grande, agregar el agua y trabajar para obtener una masa firme. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 20 minutos.
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Pasado el tiempo de reposo, dividir la masa en 8/10 bollos de aproximadamente del mismo tamaño.
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Aplastar los bollos para obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
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Tomar una sartén grande, verter un dedo de aceite en el fondo, ponerla al fuego y en cuanto el aceite haya alcanzado la temperatura adecuada, empezar a freír los bollos.
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Cocinar de 3 a 4 minutos por lado o lo suficiente para obtener bollos bien dorados.
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Cuando estén cocidas, retirar las arepas, secarlas del exceso de aceite y rellenar con el relleno elegido. Servirlas calientes o tibias.
