Arroz basmati con pollo

Arroz basmati con pollo

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Datos de la receta

Normal
Comen 1
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

100 gr. de pechuga de pollo
70 gr. de arroz basmati
40 gr. de cebolla
3 tallos de apio
3 cdtas. de aceite de oliva v.e.
Azafrán
Sal

Cómo hacer Arroz basmati con pollo

Hervir el en agua hirviendo con sal.

Picar la cebolla y sofreírla con una cucharadita de aceite y un poco de agua, añadiendo al final una pizca de sal y una pizca de . Mezclar la salsa agregando un poco más de agua para que quede suave.

Cortar el apio en trozos pequeños y dorarlo con otra cucharadita de aceite. Retirar el apio de la sartén, agregar el aceite restante y dorar el cortado en tiras.

Cuando esté cocido, volver a poner el apio en la , cocinar por un minuto, luego servir con el arroz y la salsa de azafrán.

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