Atún al horno con patatas

Name: Atún al horno con patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 rodajas de atún fresco; 1 kg. de patatas cortadas en rodajas; 1 cebolla cortada en aros; 1 diente de ajo triturado; 2 cdas. de perejil picado; 0.5 vaso de aceite de oliva; 0.5 pimiento cortado en tiras finas; Sal y pimienta

Enviada por Sandra · 5 de agosto de 2014

Tiempo total: 1 h
Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

6 rodajas Atún fresco
1 kilogramo Patatas cortadas en rodajas
1 Cebolla cortada en aros
1 diente Ajos triturado
2 cucharadas Perejil picado
½ vasos Aceite de oliva
½ Pimiento cortado en tiras finas
Sal y pimienta

Cómo hacer atún al horno con patatas paso a paso

Untar con aceite una fuente ancha para horno, extender en la base mitades de las patatas cortadas y la cebolla; colocar arriba las rodajas de pescados, previamente salpimentadas de ambos lados.
Colocar sobre el pescado el pimiento, el ajo y el perejil picados, rociando con un poco de aceite.
Por último recubrir el pescado con la otra mitad de las patatas y la cebolla restante, verter un hilo de aceite, salar y pimentar las patatas y hornear por 45 minutos.