Bacalao con salsa de pimiento y marisco

Cómo hacer Bacalao con salsa de pimiento y marisco

En una cazuela con un chorro de aceite caliente, pochar los pimientos verdes, la cebolleta y las guindillas, todo picado.

Dejarlo rehogar e incorporar un vaso de agua. Cocer destapado unos 20 minutos pare que se reduzca, pasar por el pasapuré y reservar.

En otra sartén con aceite, freír los ajos enteros sin pelar. Añadir las rodajas de bacalao sazonadas y enharinadas y freírlas unos tres minutos por cada lado Escurrir y reservar.

Colocar la salsa de pimientos verdes en el fondo de una fuente y agregar encima el pescado y los ajos fritos. Añadir los berberechos cocidos al vapor y servir.