Bocaditos de masa philo con cebolla y calabacín
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 1 1 rollo de masa philo rollo de masa philo
- 2 Calabacines
- 1 Cebolla blanca
- Garbanzo Hummus
- Chili en polvo Chili en polvo
- 1 cucharada Semillas de calabaza tostadas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Semillas de sésamo
Cómo hacer bocaditos de masa philo con cebolla y calabacín paso a paso
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Preparar el hummus de garbanzo.
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Cortar la cebolla y los calabacines en trozos pequeños y saltarlos con un chorrito de aceite EVO.
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Sazonar con sal y pimienta, retirar las verduras del fuego aún crujientes y agregar las semillas de calabaza tostadas y el chile en polvo.
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Cuando la preparación esté fría, amalgamar con rl humus de garbanzo.
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Cortar tiras de masa philo de 10 cm de ancho, colocar una cucharadita de relleno en un extremo y comenzar a doblar en triángulo, envolviendo toda la tira. Armar de la misma manera el resto de los paquetitos.
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Acomodar los paquetitos sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Pincelarlos apenas con aceite EVO y espolvorear con las semillas de sésamo; hornear a 180° C durante 10 minutos.
