Bocaditos de salmón al sésamo
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 250 gramos Salmón
- 1 Lima o limón
- 80 gramos Semillas de sésamo
- 25 gramos Mantequilla
- 4 cucharadas Aceite de oliva
- Rúcula
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer bocaditos de salmón al sésamo paso a paso
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Preparar un adobo combinando en un tazón el aceite de oliva, el jugo limón, sal y pimienta.
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Cortar el filete de salmón en cubos y agregarlo a la marinada. Deje marinar durante 20-30 minutos.
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Retirar las piezas de salmón del adobo, colocarlos en hojas de papel absorbente y secar el exceso de líquido.
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Pase los cubos de salmón por las semillas de sésamo de manera que queden completamente cubiertas.
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Calentar la mantequilla en una sartén y cuando esté caliente, añadir el salmón y dorar unos pocos minutos.
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Servir aún bien caliente sobre hojas de rúcula aderezadas a gusto.
