Budincitos de atún
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Datos de la receta
Ingredientes
200 gr. de atún en aceite
4 huevos
25 gr. de mantequilla
2 cdas. de harina
2 tazas de té de leche
75 gr. de queso semiduro rallado
Sal
Pimienta
Salsa de tomate
Cómo hacer Budincitos de atún
Haga escurrir el atún en aceite y deshágalo.
Prepare una salsa bechamel con la mantequilla, harina y leche; aderécela con sal, pimienta y perejil picado.
Añádale el atún deshecho y los huevos batidos; vierta la preparación en 12 moldecitos chicos enmantequillados y espolvoreados con queso rallado.
Ponga los moldecitos en una asadera con un dedo de agua y cueza en horno caliente, durante 20 minutos.
Desmolde los budincitos calientes y sírvalos bañados con salsa de tomates.
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