Budincitos de atún

Name: Budincitos de atún
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gr. de atún en aceite; 4 huevos; 25 gr. de mantequilla; 2 cdas. de harina; 2 tazas de té de leche; 75 gr. de queso semiduro rallado; Sal; Pimienta

Enviada por Sandra · 9 de octubre de 2013

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

200 gramos Atún en aceite
4 Huevo
25 gramos Mantequilla
2 cucharadas Harina
2 tazas Té de leche
75 gramos Queso semiduro rallado
Sal
Pimienta

Cómo hacer budincitos de atún paso a paso

Haga escurrir el atún en aceite y deshágalo.
Prepare una salsa bechamel con la mantequilla, harina y leche; aderécela con sal, pimienta y perejil picado.
Añádale el atún deshecho y los huevos batidos; vierta la preparación en 12 moldecitos chicos enmantequillados y espolvoreados con queso rallado.
Ponga los moldecitos en una asadera con un dedo de agua y cueza en horno caliente, durante 20 minutos.
Desmolde los budincitos calientes y sírvalos bañados con salsa de tomates.