Budincitos de naranja al chocolate

Name: Budincitos de naranja al chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 0.5 lt. de leche; 90 gr. de chocolate; 50 gr. de azúcar; 30 gr. de almidón de maíz; 1 naranja

Enviada por Sandra · 21 de junio de 2013

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

½ litros Leche
90 gramos Chocolate
50 gramos Azúcar
30 gramos Almidón de maíz
1 Naranjas

Cómo hacer budincitos de naranja al chocolate paso a paso

Disolver el almidón de maíz en una taza de leche fría. Fundir el chocolate a bañomaría.
Llevar a hervir el resto de la leche mezclada con el azúcar y la piel rallada de la naranja.
Agregar la leche fría con el almidón de maíz junto con el chocolate fundido, mezclando con batidor de alambre, hasta que retome el hervor.
Apenas comience a hervir, retirar del fuego y repartir en 6 moldecitos; llevar a la heladera un par de horas.
Al momento de servir, decorar con cascaritas de naranja.