Buñuelos de queso

Name: Buñuelos de queso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 huevos; 0.25 de taza de leche; 1 y 0.5 taza de harina leudante; Sal; 0.5 taza de queso rallado; 0.5 cebolla rallada

Enviada por Sandra · 10 de abril de 2013

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 3 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

3 Huevo
¼ tazas Leche
1 ½ tazas Harina leudante
Sal
½ tazas Queso rallado
½ Cebolla rallada

Cómo hacer buñuelos de queso paso a paso

Batir los huevos, condimentarlos, agregar la leche, la harina con leudante, el queso rallado y la cebolla.
Mezclar bien, dejar reposar 5 minutos y freír por cucharadas en aceite bien caliente
Para congelar: preparar la pasta, ponerla en un recipiente con tapa y guardarla.
Para descongelar: retirarla del frío, dejar que retome la temperatura ambiente, agregar 1/4 cdta. de polvo para hornear, mezclar bien y hacer los buñuelos.
Los buñuelos se pueden guardar cocidos (sin dorarlos del todo). Para ello disponerlos separados en una asadera, congelar y una vez bien fríos, se guardan en bolsas especiales. Se recalientan sumergiéndolos por minutos en aceite bien caliente.