Calabacines cremosos
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Calabacines largos
- 1 vaso Leche
- Mantequilla o margarina
- 1 cucharada Harina
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Perejil picado
Cómo hacer calabacines cremosos paso a paso
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Corte los calabacines en rodajas finas. Caliente una buena cda. de mantequilla o margarina en una guisera con el ajo; agregue los calabacines, sal, pimienta y nuez moscada y saltéelos a fuego mediano hasta que estén tiernos.
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Mezcle la harina con la leche fría, échela sobre los calabacines y cocine unos 5 minutos más, revolviendo suavemente.
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En el momento de servir añada una nuez de mantequilla y perejil por encima.
