Calamares rellenos a la parrilla
Receta de Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 35 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 1,0 / 5 2 votos
Ingredientes
Raciones
Preparación
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Hervir los calamares con sus tentáculos en agua hirviendo con sal durante unos veinte minutos, escurrirlos.
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Retirar los tentáculos y cortarlos finamente. Mezclarlos con la mantequilla, el ajo y el perejil, una pizca de pimienta y una de sal.
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Rellenar las bolsas de calamares con la mezcla preparada, cerrarlas con un palillo de dientes, pincelarlas con aceite aromatizado con sal y pimienta.
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Colocar los calamares en la parrilla del horno y cocinar, durante unos diez a quince minutos, a la temperatura máxima, girándolos con frecuencia.
