Canapés tibios de champiñones

Name: Canapés tibios de champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cda. de mantequilla; 4 tazas de champiñones picados (aprox. 300 gr.); 2 dientes de ajo picados; 4 cdas. de cebollino picado; 0.5 cdta. de harina; 18 rodajas finas de pan francés, cortadas al sesgo; 9 fetas finas de queso tipo gruyere; Sal y pimienta de molinillo

Enviada por Sandra · 6 de mayo de 2013

Tiempo total: 15 min
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 cucharada Mantequilla
4 tazas Champiñon picados (aprox. 300 gr.)
2 dientes Ajos picados
4 cucharadas Cebollino picado
½ cucharaditas Harina
18 rodajas Pan finas francés, cortadas al sesgo
9 Feta finas de queso tipo gruyere
Sal y pimienta de molinillo

Cómo hacer canapés tibios de champiñones paso a paso

Cocinar los champiñones junto con el ajo y el cebollino, tapados y a fuego medio en la mantequilla derretida, durante 5 minutos o hasta que se ablanden.
Agregar la harina y continuar la cocción destapado 1 minuto más para cocinar la harina. Salpimentar y dejar entibiar unos minutos.
Mientras, dorar ligeramente de un solo lado las rodajas de pan. Untarlas con la mantequilla y cubrirlas con media feta de queso. Distribuir por encima la mezcla de champiñones y llevar al horno hasta derretir el queso. Servir enseguida.