Canapés tibios de champiñones

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Autor: Sandra
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Más recetas: cumpleaños, para invitar

Datos de la receta

Normal

Comen 6

Total: 15' = 10' prep. + 5' coc.

Internacional

Ingredientes

1 cda. de mantequilla
4 tazas de champiñones picados (aprox. 300 gr.)
2 dientes de ajo picados
4 cdas. de cebollino picado
1/2 cdta. de harina
18 rodajas finas de pan francés, cortadas al sesgo
9 fetas finas de queso tipo gruyere
Sal y pimienta de molinillo

Cómo hacer Canapés tibios de champiñones

Cocinar los champiñones junto con el ajo y el cebollino, tapados y a fuego medio en la mantequilla derretida, durante 5 minutos o hasta que se ablanden.

Agregar la harina y continuar la cocción destapado 1 minuto más para cocinar la harina. Salpimentar y dejar entibiar unos minutos.

Mientras, dorar ligeramente de un solo lado las rodajas de pan. Untarlas con la mantequilla y cubrirlas con media feta de queso. Distribuir por encima la mezcla de champiñones y llevar al horno hasta derretir el queso. Servir enseguida.