Cebollas al horno
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 20 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 6 Cebolla blancas planas
- 80 gramos Pan rallado
- 60 gramos Queso parmesano rallado
- ½ cucharaditas Mejorana fresca picada
- 1 Nuez de mantequilla
- Aceite de oliva v. e
- Sal
- Pimienta negra
Cómo hacer cebollas al horno paso a paso
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Pelar las cebollas y nivelar ligeramente la base si es necesario. Hervirlas en agua hirviendo con sal durante 10-15 minutos, escurrirlas y después de haberlas enfriado, cortarlas por la mitad.
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Con los dedos o con una cuchara tomar la pulpa central, picarla con un cuchillo y colocarla en un bol con el pan rallado, el queso rallado y la mejorana. Salpimentar y mezclar todo bien con un chorrito de aceite.
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Rellenar los fondos de cebolla con la mezcla preparada, acomodarlas en una fuente para horno engrasada y hornear en horno precalentado a 180° por unos 40 minutos. Retirar del horno y dejar reposar al menos 5 minutos.
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Servir las cebollas horneadas calientes o a temperatura ambiente.
