Cheese cake de café
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 12 raciones
Raciones
Para la masa
- 300 gramos Harina común
- 150 gramos Mantequilla a temperatura ambiente
- 3 cucharadas Azúcar
- 2 Chocolate barritas picado
- Agua fría
- 12 12 moldes de tartaletas de 8 cm de diámetro. moldes de tartaletas de 8 cm de diámetro.
Para el relleno
Cómo hacer cheese cake de café paso a paso
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Con la punta de los dedos o con un tenedor desmenuzar la mantequilla con la harina en un bol.
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Agregar el azúcar, mezclar e incorporar agua fría hasta que se forme la masa, sin amasar. Espolvorear el chocolate y formar un bollo.
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Estirar la masa y forrar los moldes de tartaletas. Colocarlos en una asadera y reservar en la heladera.
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Mezclar todos los ingredientes del relleno y repartir en las tartaletas.
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Hornear a fuego bajo hasta que la masa esté dorada y el relleno firme. Dejar enfriar en el horno.
