Cintitas delicadas

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Autor: Sandra
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Más recetas: para invitar, pascua

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 25' = 15' prep. + 10' coc.

Internacional

Ingredientes

100 gr. de mantequilla
1 taza de Queso gruyere rallado
200 gr. de crema de leche
100 gr. de almendras sin piel
1/2 cubito de caldo de carne
500 gr. de cintitas frescas o 400 gr. de secas
Sal
Pimienta

Cómo hacer Cintitas delicadas

Tostar las almendras en el horno hasta que tomen algo de color.

Poner en una cacerola abundante agua y sal y llevar a hervor.

En otra cacerola más pequeña, derretir la mantequilla; agregar las almendras picadas grueso, la crema de leche, el cubito de caldo, sal y pimienta.

Mantener sobre fuego suave mientras se cocinan los fideos en el agua hirviendo, hasta que estén al dente.