Crema de chocolate al coñac
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,5 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Cómo hacer crema de chocolate al coñac paso a paso
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Mezclar la leche y la nata en una cacerola pequeña y llevar a fuego medio-bajo; agregar el azúcar y revolver hasta que se disuelva completamente; luego apagar el fuego y dejar enfriar en un lugar fresco. Para enfriar la preparación más rápido se puede poner la cacerola en un recipiente más amplio con agua y hielo.
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Poner el cacao en un bol e ir agregando y mezclando, de a cucharadas, la mezcla de leche y nata; seguir revolviendo mientras se sigue agregando la crema líquida. Si al terminar quedaran grumos, pasar todo a través de un cedazo.
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Agregar a la preparacion el coñac, mezclar bien y servir la bebida en copas, a temperatura ambiente.
