Crema de espinacas y nueces

Crema de espinacas y nueces

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

500 gr. de espinacas nuevas lavadas y limpias
120 gr. de nueces sin cáscara
10 tomates cherry secos en aceite
4 quesitos frescos de cabra
Aceite de oliva virgen extra
Sal
20 gr de parmesano rallado
Pimienta blanca molida
Pan tostado de cereales

Cómo hacer Crema de espinacas y nueces

Procesar las con las nueces en un mixer agregando aceite de oliva virgen extra hasta obtener una suave.

Sazonar con sal y pimienta y distribuir la crema en tazones agregando en cada uno un quesito de cabra, tomates cherry secos finamente picados y parmesano.

Nota: Calentar esta crema de espinaca para obtener una deliciosa sopa caliente.

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