Cuadrados de limón
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Para masa
- 150 gramos Harina
- 30 gramos Azúcar glas
- 4 cucharaditas Maicena
- 1 pizca Sal
- 125 gramos Mantequilla
Para la crema de limón
- 4 Zumo de limón
- 220 gramos Azúcar
- 5 cucharadas Harina
- 6 Huevo
- 1 Ralladura de limón
- Azúcar
Cómo hacer cuadrados de limón paso a paso
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Precalentar el horno a 180° C. En un tazón, mezclar la harina, el azúcar, la maicena, la sal y la mantequilla blanda. Amasar la masa a mano, extenderla con un rodillo y forrar un molde cuadrado (u 8 moldes cuadrados pequeños de 6 × 6 cm).
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Cocinar a blanco en el horno durante unos 15 minutos. Mientras tanto, poner el azúcar en un bol y luego agregare los huevos, uno a la vez, mezclando bien. Agregr el jugo de limón y la ralladura. Mezclar y verter uniformemente sobre la masa.
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Hornear por 30 minutos a 150 ° C, cubriendo el bizcocho con papel de aluminio, retirar el aluminio 10 minutos antes de terminar de cocinar.
