Ensalada de arroz y atún
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
3 tazas de arroz hervido y frío2 zanahorias medianas
100 gr. de pickles
1 lata de atún de 200 gr. aproximadamente
100 gr. de aceitunas negras
1 atado de rabanitos
Sal
Aceite
Vinagre o limón, a gusto
Pimienta
Cómo hacer Ensalada de arroz y atún
Mezclar en un tazón el arroz con las zanahorias, raspadas, lavadas, secas y ralladas con el rallador grueso de verduras.Picar finamente los pickles y agregar a la mezcla de arroz, junto con el atún desmenuzado.
Sazonar a gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre o limón. Colocar la ensalada en una fuente y decorar con los rabanitos y las aceitunas negras. Servir bien fría.
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