Ensalada de naranja y nuez
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ⅔ Naranjas dependiendo del tamaño
- Nueces peladas
- Sal y pimienta
- 1 Hinojo según el tamaño
- Aceite de oliva v. e
Cómo hacer ensalada de naranja y nuez paso a paso
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Limpiar los hinojos, lavarlos y cortarlos muy finos con la mandolina; distribuirlos uniformemente sobre un plato para servir, o en cuatro platos individuales.
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Pelar las naranjas a vivo después de haberlas lavado y secado.
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Cortarlas también con un cuchillo afilado. Distribuirlas encima del hinojo.
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Picar las nueces y espolvorearlas sobre las naranjas.
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Sazonar con aceite, sal y pimienta; servir inmediatamente, de lo contrario las vitaminas de las naranjas se deterioran.
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Consejo: Se puede enriquecer la ensalada con un puñado de sultanas.
