Ensalada de naranja y nuez

Cómo hacer Ensalada de naranja y nuez

Limpiar los hinojos, lavarlos y cortarlos muy finos con la mandolina; distribuirlos uniformemente sobre un plato para servir, o en cuatro platos individuales.

Pelar las naranjas a vivo después de haberlas lavado y secado.

Cortarlas también con un cuchillo afilado.

Distribuirlas encima del hinojo.

Picar las nueces y espolvorearlas sobre las naranjas.

Sazonar con aceite, sal y pimienta; servir inmediatamente, de lo contrario las vitaminas de las naranjas se deterioran.

Consejo: Se puede enriquecer la ensalada con un puñado de sultanas.