Ensalada de naranjas y berros

Name: Ensalada de naranjas y berros
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 naranjas; 1 atado de berros; 150 gr. de ciruelas secas tiernizadas; 200 gr. de queso crema; Sal; Pimienta; 2 cdas. de nueces picadas

Enviada por Sandra · 4 de octubre de 2012

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 3
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 3 raciones

Raciones 3

3 Naranjas
1 atado Berros
150 gramos Ciruela secas tiernizadas
200 gramos Queso crema
Sal
Pimienta
2 cucharadas Nueces picadas

Cómo hacer ensalada de naranjas y berros paso a paso

Pelar las naranjas y retirar la piel bianca. Cortar en rodajas eliminando a Ia vez las semillas.
Lavar en varias aguas las hojitas de los berros y escurrir muy bien, dejándolas secar sobre un repasador.
Colocar luego junto con las rodajas de naranja en una ensaladera y agregar las ciruelas descarozadas.
Sazonar el queso de crema con sal y pimienta y añadir las nueces picadas.
Llevar a la mesa la ensalada y el aliño de queso de crema por separado, para que cada comensal se sirva del mismo a su gusto.