Frozen yogurt

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Autor: Sandra
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Más recetas: helados, yogur

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 10' = 10' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

500 gr. de yogur blanco
150 ml de leche
80 gr. de azúcar glas (también azúcar común o de caña)
Jugo de 1/2 limón

Cómo hacer Frozen yogurt

El yogurt es un postre dulce similar al helado pero más ligero ya que no llevando huevos y nata y cnteniendo poca azúcar, se puede disfrutar solo o con fruta fresca, virutas de chocolate, miel, frutos secos, cereales, y más.

Se prepara en diez minutos, simplemente con batidora eléctrica o mixer. Sólo hay que preocuparse de mezclarlo de vez en cuando, para evitar que se vuelva demasiado duro, mientras está en el congelador.

Si desea prepararlo a la fruta, simplemente mezclar la fruta elegida y agregarla a la mezcla; las variaciones posibles son realmente muchísimas.

Preparación:

Mezclar en un recipiente todos los ingredientes: el jugo de limón, el yogur, el azúcar glas y la leche, mezclar con una cuchara hasta que la mezcla esté homogénea.

Luego batir con una batidora eléctrica o en el mixer hasta que la mezcla quede cremosa, son suficientes cinco minutos.

Llevar al congelador en un recipiente de acero, mezclándo la crema cada 45 minutos; deberían bastar unas tres horas para que esté compacto pero no congelado.