Galletas de manteca y chocolate
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h 35 min
- Preparación
- 1 h 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 400 gramos Harina
- 300 gramos Mantequilla blanda
- 200 gramos Azúcar morena
- 200 gramos Chocolate con leche picado
- 65 gramos Azúcar glas
- 4 gramos Sal
- 4 gramos Bicarbonato
- ½ vainas Vainilla
Cómo hacer galletas de manteca y chocolate paso a paso
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Para la receta de galletas de mantequilla y chocolate con leche, mezclar la harina, el azúcar morena, el azúcar granulada, la sal, el bicarbonato de sodio, el chocolate, las semillas raspadas de media vaina de vainilla y la mantequilla.
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Formar dos rollos de 5 cm de diámetro, envolver cada una en dos hojas de papel pergamino y dejar reposar en la nevera durante al menos 1 hora.
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Retirar el papel y cortar los rollos en rodajas de menos de 1 cm de grosor. Colocar las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornear a 160° C durante unos 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de servir.
