Gougeré campesina
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 300 gramos Patatas
- 125 gramos Harina leudante
- 125 gramos Margarina
- 100 gramos Queso rallado
- 3 Huevo
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Ensalada Ensalada
Cómo hacer gougeré campesina paso a paso
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Haga un puré con las patatas; añádale la harina, el queso rallado, la margarina cremosa, sal, pimienta y nuez moscada.
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Incorpore luego los huevos batidos ligeramente y mezcle bien; vierta esta masa en un molde corona enmantequillado y cueza a horno moderadamente caliente durante unos 40 minutos.
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Para evitar que se queme el fondo apoye el molde sobre una capa de sal gruesa.
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Sirva esta deliciosa "gougére" con una simple y fresca ensalada.
